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草本植物是看起来矮小、茎部木质化不发达的植物品种，分为一年生、两年生和多年生品种。常见紫罗兰、瓜叶菊、二月兰、美女樱等等。
一年生的草本植物有洋葱、小麦等等。一年生的草本植物生长周期短，喜欢阴凉气候，受短日照影响。冬季播种栽培后，在盛夏来临之前就开花结种了。
瓜叶菊、紫罗兰、二月兰等，是具有代表性的两年生草本植物。这类型的植物通常是在秋季播种，生长时间比较长，在冬季后会开花，同样是到第二年盛夏来临前结束生命周期。
多年生的草本植物具有代表性的有矮牛、石竹、美女樱等等。多年生的草本植物可常年播种，只要气候条件适宜。春秋是生长旺期，通过修剪可以控制花期时间和盛放样式。
草本是一类植物的总称，但并非植物科学分类中的一个单元，与草本植物相对应的概念是木本植物。人们通常将草本植物称作“草”，而将木本植物称为“树”，但是也偶尔有例外，比如竹，就属于草本植物，但人们经常将其看做是一种树。
草本、木本各是一类植物的总称，但并非植物学科分类中的一个单元。植物学中同科同属植物可能有草本，也可能有木本；但也可能一属只有一种类型。
草本植物和木本植物最显著的区别在于他们茎的结构，草本植物的茎为“草质茎”，而木本植物的茎木质化。
禾本科植物特征:多年生、一年生或越年生草本，在竹类中，其茎为木质，呈乔木或灌木状。根系为须根系。
藤本植物是指茎部细长，植物体细长，不能直立，只能依附别的植物或支持物（如树、墙等）向上缠绕生长的植物。
草本植物：洋葱、小麦、葫芦、白菜、玉米、麦冬、葱兰、水稻、鸢尾、石竹。
木本植物：银杏、桂花、香樟、雪松、栀子、三角槭、榆树、栾树、楝树、桃树。
藤本植物：葡萄、紫藤、忍冬、菜豆、南瓜、旱金莲。
禾本植物：小麦、黑麦、燕麦、狗尾巴草，麦草、玉米秆、稻草、芒秆、薏米又名薏仁、六谷米。
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