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（1）培养微生物的培养基为微生物提供的营养成分一般包括水、无机盐、碳源、氮源四类．
（2）为防止杂菌污染培养物，应对培养基和培养皿进行灭菌处理，接种微生物后培养皿要呈倒置状态放置，防止水珠滴落到培养基上污染培养物．
（3）接种以前进行的一系列操作，目的是在培养皿表面形成单个菌落；据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的菌落数大致推测出样品中的活菌数．
（4）分析题图可知，菌落E周围的透明圈最大，是产植酸酶的理想菌株．
（5）若要用目的菌生产植酸酶，还必须进行扩大培养，以增加目的菌的数量．
故答案应为：
（1）碳源?氮源?
（2）（高压蒸汽）灭菌倒置
（3）单个菌落菌落数
（4）E
（5）扩大培养
一直没弄明白的一个问题，植物细胞能不能吸收蔗糖
答案肯定是C啊!
绿色植物是生产者,它就是利用水、二氧化碳、阳光等无机物在叶绿素的作用下,合成有机物的,像我们人和动物等才需要从外界摄取有机物来合成自身组织.
水和二氧化碳是光合作用的原料,肯定需要吸收；至于无机盐,农民伯伯施肥的时候施的氮肥、磷肥不就是无机盐吗?
如果你是高中生，那么不能。
在必修一的质壁分离实验中，在蔗糖溶液的洋葱表皮细胞在质壁分离后不能自动复原。
然而，在选修三的胡萝卜组织培养的试验中，培养基的营养物质放的是蔗糖而不是葡萄糖。好像是因为葡萄糖更容易滋生微生物从而污染培养基。
所以选修三这个就按照特例来处理吧，如果高考问你植物能不能吸收蔗糖，那么答案应该是不能的。
然而，实际上是能的。主动运输，胞间连丝，也有先在筛管分解成葡萄糖在吸收的。可能是速率很慢，高中大部分情况不考虑。
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