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公羊去势成为羯羊后在生长发育，特别增重速度方面虽然将会受一定的影响，但性情温顺，方便管理，容易育肥，节省饲料，并且其羊肉无膻而细嫩，肉间脂肪分布均匀，在羊肉品质方面要比公羊好得多。因此，凡不作种用的公羊，如若计划进行较长时间的肥育，一般都需去势。
公羊去势最好在生后2～3周时进行。如若计划用于肥羔生产，一般也就无需去势了。因为肥羔一般都于3～6月龄屠宰，此时还未或才刚刚性成熟，如若去势，不仅不能起到好的作用，还将会使其生长发育受到严重的影响。
羊常用的去势方法多种多样，其中最长用的有以下三种。
（1）去势钳法
用特制的去势钳，在阴囊基部用力紧夹，将精索夹断后睾丸则就逐渐萎缩。此法因不切口，无失血和感染的危险。但无经验者，往往会因未把精索夹断而不能达到去势的目的。
（2）刀切法
使用手术刀切开阴囊，摘除睾丸。就羔羊而言，其具体方法是：两人配合，一人以羔腹朝向术者的倒提（两后肢、两腿挟住公羔颈部）式保定好羊只。术者先用来苏儿水溶液把羊阴囊外部洗净，再用碘酒消毒后一手拉住阴囊，另一手用消毒的手术刀或手术剪把阴囊从下三分之处割或剪掉。然后一手卡紧精索反复上捋至极易拽折时，另一手把睾丸拽掉。一侧睾丸摘除后，再以同样方法把另一侧的睾丸摘除。睾丸摘除后，在创口上涂上碘酒，并再由创口处向阴囊内撒进消炎粉即可。夏秋蚊蝇较多时，可再在阴囊外面涂抹一些防蝇药物。去势后的羔羊应随母羊圈养在清洁、干燥的圈栏内，并注意有无出血现象。过1～2天可再检查一次，如阴囊收缩，则为安全的表现。如果阴囊肿胀，可挤出其中的血水，再涂抹些碘酒和消炎粉一般都不会有什么危险。
（3）结扎法
当公羔1周龄时，将睾丸挤在阴囊内用橡皮筋或细绳紧紧地结扎在阴囊的基部。这样，由于断绝了血液流通，约经半月左右，阴囊和睾丸就会萎缩脱落。此法简单易行，效果好。但应注意的是，夏、秋若以此方法去势，仍应加强防蝇工作，以防苍蝇在坏死的阴囊及睾丸上下蛆。
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